Speisenkarte

Probieren Sie selbst:

leckere und abwechslungsreiche deutsche und internationale Spezialitäten, frisch zubereitet!

Vorspeisen & Suppen

Carpaccio vom hausgebeizten Königslachs an Zupfsalaten mit Graved-Dillsauce

12,50 €

Gebratener Schafskäse im Schinkenmantel an Buntem Blattwerk in Balsamico - Vinaigrette und Dörrtomaten

11,50 €

Französische Zwiebelsuppe mit Majoran & Käse-Croûtons

7,50 €

Hokkaido-Kürbissüppchen mit Röstkernen

6,50 €

Rahmsuppe vom Wildbärlauch mit Tiefseekrabben

7,50 €

Hauptgerichte & Meeresfrüchte

Gebratenes Seehechtfilet mit Gambaretti auf Florentiner- Blattspinat, Kräuter-Reibeplätzchen

19,50 €

Medaillons vom Nordmeerlachs mit Bacon auf Reibekuchen, Bunter Salat

22,50 €

Grilliertes Putenbrust - Filet in feiner Rosen - Pfeffersauce, bunte Feldgemüse, Gratinierte Rahmkartoffeln

17,50 €

Saltin bocca vom Landschweinefilet auf mediterranem Pfannengemüse Gratinierte Rahmkartoffeln

19,50 €

Unser Filet-Geschnetzeltes in feinem Paprikarahm, Bunte Gartensalate & Hausgemachte Bratspätzle

17,50 €

Zartes Kalbsrückensteak vom Grill mit glasierter Gänsebratleber, Bukett von bunten Feldrübchen, Geröstete Risollée-Kartöffelchen

24,50 €

Argentinisches Maredo - Rinderrückensteak in der Zwiebelkruste an jungem Spitzkohl-Gemüse, geröstete Risolléekartoffeln

24,50 €

Reservierungen und Infos:

Rufen Sie an:

02504 2031

oder schreiben Sie uns:

Klaus-Poggenpohl@web.de

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