Speisenkarte

Probieren Sie selbst:

leckere und abwechslungsreiche deutsche und internationale Spezialitäten, frisch zubereitet!

Vorspeisen & Suppen

Carpaccio vom hausgebeizten Königslachs an Zupfsalaten mit Graved-Dillsauce

12,50 €

Gebratener Schafskäse im Baconmantel an Buntem Blattwerk in Balsamico - Vinaigrette und Dörrtomaten

11,50 €

Französische Zwiebelsuppe mit Majoran & Käse-Croûtons

7,50 €

Seeforellen-Rahmsüppchen mit Keta-Caviar

7,50 €

Rahmsuppe vom Wildbärlauch mit Tiefseekrabben

7,50 €

Hauptgerichte & Meeresfrüchte

Gebratenes Seehechtfilet mit Gambaretti auf Florentiner- Blattspinat, Kräuter-Reibeplätzchen

19,50 €

Medaillons vom Nordmeerlachs mit Bacon auf Reibekuchen, Bunter Salat

22,50 €

Grilliertes Putenbrust - Filet in feiner Rosen - Pfeffersauce, bunter Salatteller in Joghurtdressing, Gratinierte Rahmkartoffeln

17,50 €

Saltin bocca vom Landschweinefilet auf mediterranem Pfannengemüse Gratinierte Rahmkartoffeln

19,50 €

Unser Filet-Geschnetzeltes in feinem Paprikarahm, Bunte Gartensalate & Hausgemachte Bratspätzle

17,50 €

Zartes Kalbsrückensteak vom Grill mit glasierter Gänsebratleber, Bukett von bunten Feldrübchen, Badische Schupfnudeln

24,50 €

Argentinisches Maredo - Rinderrückensteak in der Zwiebelkruste an Pak Shoi-Gemüse, geröstete Risolléekartoffeln

24,50 €

Pfannekuchen wie bei Muttern

Kräuter - Eierpfannekuchen mit Räucherlachs Broccolirosen , Sourcream & Buntem Salatteller

13,50 €

Großer Apfelpfannekuchen mit Zimt und Zucker Hausgemachter Apfelkompott

10,00 €

Unser großer Schinkenspeck - Pfannekuchen mit Mandel-Broccoli & frischen Blattsalaten

11,50 €

Herzhafter Limburger Käse - Pfannekuchen mit Kräutern & bunten Salaten

11,00 €

Gefüllter Edelpilz - Eierpfannekuchen mit Ruccola & feinem Gartengemüse

12,50 €

Reservierungen und Infos:

Rufen Sie an:

02504 2031

oder schreiben Sie uns:

Klaus-Poggenpohl@web.de

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